*

尾崎宗春のwikiやこだわりが気になる!尾崎牛の購入方法も調べてみた!

公開日: : 雑記

19日放送の「行列のできる法律相談所」で
幻といわれる「尾崎牛」が 紹介されます。

この牛肉、市場に出回るのが非常に少ない。
故に「幻の肉」。
そして、生産者の尾崎宗春さんの苗字をとって「尾崎牛」

これほどまでに食べる人たちの心をつかんで離さない牛肉へのこだわりとは?
そして、生産者「尾崎宗春さん」とはどんな人物なのか?
尾崎牛の購入方法まで。
気になること満載なので調べてみました。

Sponsored Link

尾崎宗春さんのプロフィールとお肉に対するこだわりとお肉の購入方法

「食べたとたん一瞬にして笑顔になるような牛肉づくりにがんばっています。」
と話す尾崎さん。

高校はかの有名なPL学園高校を1979年に卒業。
その後ネプラスカ州立大学 畜産専門コースに進みます。

高校の卒業年から判断すると尾崎さんは1961年生まれの53歳かと推測できます。

ネプラスカ州立大学では様々なことを学んだそうですが
最先端といえる肉牛生産技術を勉強をしたんだそうです。

牛を早く太らせ早く出荷する肉牛生産工場での大量生産を主流に勉強したそうなんですね。
ですが…
「安心して食べてもらえる牛肉作りがしたい」と考えるようになります。

帰国後、お父様より牧場を引き継ぎ、
牛100頭の飼育から始めたんだそうです。
引き継いだ牧場は宮崎市郊外にあり、夏は35℃くらいになりますが、冬は雪が降る事もなく、
一年中温暖で雨も多く、牧草を育てて和牛を飼育するのには、最高の環境でした。
これが、幻の肉・尾崎牛のスタートでした。

こだわったのは、牛への飼料、水なんだとか。
そして人(スタッフ) この3つが一体になることによってはじめて最高のお肉が出来る!

このこだわりと アメリカで学んだ最先端の技術との融合は
いつしか食べる者の心を打ち始めます。

ところが、尾崎さんは満足しません。
何パターンもの飼料配合をくりかえして牛肉を作り、
味見をしながら試行錯誤の連続だったそうです。

関連記事>>>たいぞうの絵画の画像や価格が気になる!

「自分の食べる牛肉を作る。
次に家族、社員、そして友人、最後に消費者の方々に
食べてもらうという想いで 牛作りをしています。
自分が感動していないのに、人を感動させる事はできません。」

なるほど!
自分自身で自分の育てた牛肉を食べ 感動しなければ、
他人が食べて感動するわけがない。
そうかもしれませんね。
まずは一番厳しい己を納得されろ! 勝負はそれからだ!
そういうことですね。

そう考えて最近になって
ようやく自分自身納得ができる牛肉が作れるようになってきたといいます。
なにかうれしいことがあった時などに家族全員で
尾崎牛を食べてほしいと
話す尾崎さんは更なる進化を目指し日々邁進しています。

現在は始めた当初100頭だった牛も1000頭にまで増えたそうです。

尾崎さんの牧場ではお中元やお歳暮、贈答品などの通販なども行っているそうです。
パソコンからの注文、FAX注文などいろんな方法で注文可能です。

詳しくは下記のリンクから尾崎さんの牧場のホームページをご覧ください。

>>>尾崎さんの牧場ホームページはこちらです。 

ホームページから、
幻の肉・尾崎牛は購入できますよ。

Sponsored Link

関連記事

a1180_006818

クリスマスツリーを素敵に飾る手順とコツを大公開!少しの工夫で劇的に変わる!

クリスマスが近づいてきました。 あなたのご家庭ではツリーを飾りますか? ツリーがキレイに飾られてる

記事を読む

sakae5

名古屋・栄で過ごすおしゃれなクリスマスのデートプランを紹介!

先日は名駅周辺のイブに使える夜景の見えるレストランについて ご紹介をしました。 関連記事>>>名駅

記事を読む

repo-to361

宴会(忘・新年会など)の余興に「ぐでたまダンス」はいかが?やり方、着ぐるみ情報も!

最近、気になっているものがひとつあります。 「ぐでたまダンス」 朝起きてくると・・・ ゆるゆるの

記事を読む

岸村

岸村康代ってどんな人?年齢は?リセットフードダイエット法も大公開!

18日放送の林修の今でしょ!講座に野菜ソムリエの「岸村康代」さんが 出演されます。 岸村さんは野菜

記事を読む

kagayaki1

ラブリが絶賛!アクアファーム秩父の最高級卵「輝」通販方法も気になる!

22日放送の「ダウンタウンDX」今回はグルメSPということで 出演タレントさん一押しの食材などが紹介

記事を読む

ke-ki7

クリスマスケーキ2014 名古屋で人気のケーキを厳選してみた!

クリスマスまでいよいよカウントダウンを始める時期になってきましたね。 このブログでもいくつかクリスマ

記事を読む

repo-to426

ドトールコーヒーの福袋2016は予約なしでもGET可能?中身の情報も!

そろそろ、続々と2016年向けの福袋の予約が 始まっていますね。 人気が高いのはやはり「ファッショ

記事を読む

repo-to362

京都イルミエール2015 場所、アクセス方法や付近のお食事処などを調べてみた!

冬のイルミネーション。 今年はどこへ行こうかな? ソワソワしている方も多いことでしょう。 名古屋か

記事を読む

吉川

吉川永里子さんが「片付け方」教えます!/NHK ゆうどき ☆キラ女スタイル

みなさんはお部屋の片づけは、お得意ですか? ぼくおくんは、大の苦手です。 そんな方は是非こちらをご

記事を読む

フローリング

フローリングの大掃除の方法!水拭きからワックスまでのコツと手順を紹介!

年末が近づけば近づくほど考えなければならないことって 多いですよね。 頭が痛いのが「大掃除」ではな

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">

repo-to500
孤独のグルメ5 最終回 しゃぶ辰の一人すき焼きは感動的でかっこいい!!

いよいよラストですね~。 なんか寂しい・・・ 今回はラストにふさわし

repo-to494
リズリサの福袋2016もマイメロとコラボでかわいい!ネット上の声も集めてみたよ!

旬でかわいい!ファッションのLIZLISA(リズリサ)の福袋。 20

repo-to492
サボンの福袋2016は絶対に買い!ネット販売もある!中身の情報とともに要チェック!

こちらも人気の福袋です。 「サボン」の福袋。 予約販売もあるのです

repo-to488
ジルスチュアートの福袋2016は絶対に買い!メチャ使えるマストアイテムがいっぱい!

福袋商戦も佳境に入ってきていますね。 各ブランドが力を入れる福袋!

五郎
孤独のグルメ5 11話 厨Sawaのアメリカンソースのオムライスとカキのムニエル いいじゃないですか!

孤独のグルメもいよいよ終盤。 シーズン5も次回(12話)が最終回なんで

→もっと見る

PAGE TOP ↑